top of page
WHISKEY
MILPA OCRE
Variedad de Maíz: 100% Azul - ancestral
Malteado: Natural en las instalaciones
Fermentación: Natural en depósito de madera
Destilación: Alambique de cobre
Número de destilaciones: 2
ABV: 45% ale.
Notas de cata:
El maíz azul y el malteado natural
dar a MILPA un perfil vegetal y terroso y
Un personaje único.
MILPA AZUL es la expresión malteada de nuestro destilado 100% de maíz. El proceso de malteado nos brinda una expresión con cuerpo y complejidad a partir de nuestro maíz. Madurado durante 3 años en barricas de roble americano.
La expresión plena de nuestro suelo.
INFORMACIÓN TÉCNICA
Milpa es un distintivo whisky mexicano a base de maíz elaborado en las tierras altas de Oaxaca, que incorpora un proceso único basado en la agricultura consciente y la fermentación natural con levaduras indígenas.
bottom of page